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    中药材冻干机在天麻冻干加工生产

    点击次数:150    发布时间:2022-12-12

    中药材天麻含有天麻苷、天麻苷元、天麻多糖、维生素氨基酸、微量生物碱多种微量元素等营养成分,是一味平肝息风药随着冻干机技术发展,利用中药材冻干机中药材冷冻干燥机在天麻冻干加工生产通过冻干技术保存天麻原有的活性成分和颜色、体形等基本不变,具有天然鲜天麻的物理结构和中药性成分,中药材冻干机目前已广泛推广应用。

     

    传统的天麻加工方式有烘干、风干、微波干燥等会造成活性成分破坏或者流失,物料容易氧化变色,容易塌陷变形等问题。为了更好保存鲜天麻的各种营养成分和活性物质,目前采用中药材冻干机设备进行天麻批量冻干加工生产。是将经过清洗处理的天麻进去切片装盘,进入冻干机物料仓体在低温-45℃下预冻3小时,再经30分钟50PA真空度内预抽真空后,自动进行一次干燥和解析干燥。整个真空冷冻干燥是在低温和真空环境下进行,天麻中的蛋白质、维生素、氨基酸和活性酶等物质的活性成分得到保护,真空贫氧状态下氧化反应和酶的生长得到遏制,天麻冻干是物理升华,干燥后呈海绵多孔状,形状、颜色等基本不变,复水性好。所以经过冻干处理的天麻保存原有鲜活的各种活性物质。

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    中药材冻干机已在天麻冻干有天麻冻干片、天麻冻干粉等多种加工产品,同时中药材冷冻干燥机广泛用于冬虫夏草冻干、藏红花冻干、三七冻干、黄芪冻干、黄精冻干、人参冻干、石斛冻干等加工使用。

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